Filtreler

Bulunan: 59 Adet 0.021 sn

Koleksiyon : Güzel Sanatlar, Tasa ... ✕Koleksiyon : Fakülteler ✕

Koleksiyon [4]

İlgili Araştırmacılar [35]

BM Sürdürülebilir Kalkınma [2]

Ambargo Durumu [2]

Tam Metin [2]

Veritabanları [3]

wosquality [4]

wosauthorid [8]

Yazar [35]

Tür [4]

Konu Başlıkları [70]

Yayın Yılı [7]

Yayıncı [50]

Dil [3]

Dergi [38]

Editör [2]

Fakültelerİstanbul Topkapı Üniversitesi Kurum Koleksiyonu

Erişime Açık

Classification of Zinc-Coated Parts in Accordance with their Brightness Degree using Deep Learning Techniques

Metin Zontul

A novel technique was suggested to measure the brightness of the coated parts. The algorithm of Mask RCNN was used to detect the relevant region on the whole image. The pixels of black lines, which are associated with the brightness of the coating and reflected from the foreground, were counted using image processing technique. These pixels were used as the output in the machine learning training to classify the coated parts. The output was binarized to classify the coated plates as “Pass” and “Fail”. It was found that the RF model was the best model. The scores of its accuracy, F1, precision, ...Daha fazlası

Makale 2022 Journal of the Turkish Chemical Society Section B: Chemical Engineering5 , pp. 1 - 156 3 Görüntülenme

Erişime Açık

GÖRSEL SANATLARDA NARKİSSOS MİTİ VE NARSİSTİK EĞİLİMLER BAĞLAMINDA OTOPORTRE

Nesli Türk

Bu çalışmanın amacı Ovidius’un Dönüşümler adlı yapıtında ele aldığı Narkissos mitini yorumlayan ressamların yapıtlarını ve narsistik kişilik özellikleri barındıran otoportreleri incelemek, sanatçıların kendilerine olan hayranlıklarının ya da bazı durumlarda psikanalitik bağlamda narsistik eğilimlerinin sanatsal üretim biçimlerine etkilerini farklı dönem ve üsluplar bağlamında göz önüne sermektir. Alberti’nin Narkissos’un ilk ressam, sudaki yansımasının ilk resim ve yansıtıcı yüzeyin de ilk sanatsal medyum olduğu yolundaki tezinden yola çıkıldığında otoportre çalışan sanatçıların yapıtlarında m ...Daha fazlası

Makale 2023 The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication 33 Görüntülenme

Erişime Açık

DİJİTAL DÖNÜŞÜMÜN MARKA LOGOLARINA ETKİSİ: OTOMOTİV SEKTÖRÜ ÖRNEĞİ THE EFFECT OF DIGITAL TRANSFORMATION ON BRAND LOGOS: AUTOMOTIVE INDUSTRY EXAMPLE

Merve Karaman

Dijital çağın teknik gereklilikleri, kullanıcı deneyimi beklentileri ve interaktiflik özellikleri marka logolarının tasarımını önemli ölçüde etkilemiştir. Ayrıca yaşanan dijital dönüşüm markaların hedef kitlesiyle iletişim kurma şeklini de değiştirmiştir. Markalar dijital platformlar ve kullanıcı alışkanlıkları doğrultusunda logo tasarımlarını dönüşüm yoluna giderek günümüze adapte etmektedir. Dolayısıyla markaların değişen iletişim kurma biçimleri logo tasarımlarına yansımaktadır. Bu çalışma dijitalleşme ve dijital dönüşümün marka logoları üzerindeki etkisini ele alarak bu sürecin marka kimli ...Daha fazlası

Makale 2024 Journal of Communication Science Researches4 ( 3 ) , pp. 7 - 96 8 Görüntülenme

Erişime Açık

Characterization of Lactose-Free Dulce de Leche

Olcay Mercan

The aim of the study is to be determine the effect of lactose hydrolysis and sugar content on physicochemical properties,sensory profile and HMF (5-hydroxymethylfurfural) content in Dulce de Leche (DL). Lactose free (lactose-hydrolysed) dairy products as well as low sugar products have been developed to supply consumer demand. Two different sucrose concentrations, 16% and 20%, were used in milk jam samples produced by the traditional method. For the formation of desired colour and flavour in the Dulce de Leche, Maillard reaction products are mainly responsible. HMF is Maillard reaction indicat ...Daha fazlası

Makale 2023 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 3 Görüntülenme

Erişime Açık

Resim Sanatında Pan’dan Manzaranın Doğuşu

Nesli Türk

İnsanlık sanatsal olarak nitelendireceğimiz ilk faaliyetlerden itibaren içinde yaşadığı doğayı resmetmeye ve yansıtmaya çalışmıştır. Manzara resmi olarak adlandırabileceğimiz anlayış başta Uzak Doğu olmak üzere dinsel bir tefekkürle ilgilidir. Avrupa’da 14. yüzyıldan itibaren geliştirilen perspektif tekniği iki boyutlu bir yüzeyde üçüncü boyut algısı yaratarak manzara için daha gerçekçi temsilleri olanaklı kılmış; 15. yüzyılda Rönesans hareketiyle ressamlar insanın içinde yaşadığı doğayı ve kenti ayrıntılarıyla resmetmeye başlamışlardır. 17. yüzyıla gelindiğinde Hollanda-Felemenk resmi manzara ...Daha fazlası

Makale 2022 Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , pp. 2 - 299 117 Görüntülenme

Erişime Açık

MEKÂN ALGISI VE İŞİTSEL KONFOR ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Banu Manav

İşitsel konfor iç mekân tasarımı sürecinde ele alınması gereken tasarım değişkenleri içinde yer almaktadır. Öznel ve nesnel açıdan işitsel konfor parametreleri, hacmin geometrik özellikleri, malzeme seçimi, iç mekân tasarım sürecinde bir arada ele alınmalıdır. Bu çalışma, bu yaklaşımdan yola çıkarak tasarlanmıştır. Müziğin iç mekân tasarımındaki yeri ve önemini araştırmak için kontrollü bir çalışma düzeneği oluşturulmuştur. Burada amaç, müziğin mekân tasarımında etkin bir öge olarak kullanılmasını sayısal olarak ölçmek ve öznel parametrelerin bu anlamda somut olarak değerlendirilmesidir. Chopi ...Daha fazlası

Makale 2020 IDA: International Design and Art Journal 106 Görüntülenme

Erişime Açık

Permanences Against Cultural Amnesia: Reconstructing the Urban Narrative of the Rum Community of Fener, Istanbul

İlgi Toprak

In this article I reconstruct the place narrative of the Rum community (Greeks of Turkey) in Fener, Istanbul through unrest, displacement, and gentrification, and how the urban fabric, everyday life, and encounters transformed through different phases of urban change. Fener was a neighbourhood where cultural groups coexisted with mutual respect. This envi-ronment started to deteriorate when societal unrest towards non-Muslims resulted in a city-wide assault in 1955 and a subsequent displacement of many non-Muslims from the neighbourhood. The neighbourhood decayed and later became an attractive ...Daha fazlası

Makale 2023 Urban Planning8 ( 1 ) 8 Görüntülenme

Erişime Açık

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANINDA AŞÇILIK EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN TEMEL MUTFAK YETERLİLİKLERİNİN BELİRLENMESİ: İSTANBUL İLİ ÖRNEĞİ* Determination of the Basic Culinary Competencies of the Student’s Receiving Education at Food and Beverage Services Departments of Cookery: The Case Of Istanbul

Başak Sungur

Bu araştırmanın temel amacı; yiyecek içecek hizmetleri alanı aşçılık dalında eğitim gören 11 ve 12.sınıf lise öğrencilerinin mesleki yeterliliklerinin belirlenmesidir. Araştırmanın evrenini İstanbul ili bünyesinde Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı olan ortaöğretim kurumları oluşturmuştur. Evren içerisinden kolayda ve gelişigüzel örneklem yöntemiyle örneklem belirlenmiş ve araştırmaya 545 öğrencinin katılımı sağlanmıştır. Çalışma kapsamında veri toplama yöntemi olarak anket yöntemi kullanılmış ve sonuçlar SPSS 25.0 isimli istatistik programından yararlanılarak analiz edilmiştir. Temel mutfak bilg ...Daha fazlası

Makale 2023 Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research7 ( 1 ) , pp. 1 - 123 139 Görüntülenme

Erişime Açık

REVIEWING OPEN KITCHEN CONCEPT REGARDING ITS EFFECT ON MOTIVATION OF CHEFS

İsmet Kutay Sırıklı

The open kitchen concept has been evaluated from the perspective of chefs in quite a few studies. Further research is necessary to investigate the impact of chefs' working conditions in open kitchens on their professional development, motivation, and work processes. This study aims to understand the impact of open kitchen working experiences on chefs who have previously worked in closed kitchens. Specifically, it examines how these experiences affect their mood, motivation, and creativity in the kitchen. For the research, twenty five chefs working in Michelin Starred restaurants in Turkey were ...Daha fazlası

Makale 2024 ANAIS BRASILEIROS DE ESTUDOS TURISTICOS-ABET 9 Görüntülenme

Erişime Açık

GÖRSEL SANAT ÖĞRENCİLERİNİN KRİPTO SANAT (NFT) DÜNYASI HAKKINDAKİ GÖRÜŞLERİ

Merve Karaman

Teknolojide yaşanan gelişmeler sanatı da etkilemektedir. Dijitalleşen sanat piyasası için son dönemlerde yeni kavramlardan olan kripto sanat (NFT) ortamları popüler hale gelmeye başlamıştır. Sanat ürünlerinin bu dijital ortamlarda sergilenmesi, satışa sunulması mümkün hale gelmiştir. Sanat adına bu kadar güncel olan bir konuda özellikle geleceğin sanatçıları olan sanat öğrencilerinin görüşlerinin alınmasının önemli olduğu düşüncesiyle araştırmada sanat için güncel bir konu olan kripto sanat (NFT) kavramına ilişkin olarak öğrenci görüşleri alınmıştır. Çalışma kapsamında 3’lü likert ölçeği uygul ...Daha fazlası

Makale 2023 The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication - TOJDAC13 ( 2 ) , pp. 3 - 389 36 Görüntülenme

Erişime Açık

Bir Cross-Dressing Pratiği Olarak Askeri Üniforma Giyerek Poz Kesme: 1930-1940’lar

Özlem Şimşek

Gerek kurumsal arşivlerde gerek ise aile koleksiyonlarında yer alan birçok fotoğraf, askeri üniforma giyerek fotoğraf kamerası karşısında cross-dressing performansı gerçekleştiren kadınları gösterir. Sözü geçen fotoğraf örnekleri, Türkiye’de topyekûn militarizasyon programının hayata geçirildiği, kadınların siyasi haklarına kavuştuğu aynı zamanda fotoğraf çektirme ve değiş tokuşunun bütünleşik bir uğraş olarak günlük yaşamda yer edindiği 1930 ve 1940’lı yıllara rastlar. 1930’larda Türk Tarih Tezi ile bağlantılı olarak üretilen “asker millet” söylemi, erkekleri devletin birincil yurttaşları ola ...Daha fazlası

Makale 2021 İstanbul Üniversitesi Kadın Araştırmaları Dergisi 64 Görüntülenme

Erişime Açık

Osvaldo Romberg’s Installation, Scale of Melnikov House from Moscow, to Izmir

Sevgi Aka

This exhibition review within the disciplines of contemporary art, installation art and architecture, focuses on artist Osvaldo Romberg’s installation Scale of Melnikov House from Moscow, to Izmir (Moskova’dan İzmir’e Melnikov’un Evi, Ölçek 1) exhibited in the PORTİZMİR’07 Mirage and Desire Contemporary Art Festival, Izmir 2007. In Scale of Melnikov House from Moscow, to Izmir, Romberg lays a footprint of Russian architect Konstantin Melnikov's Home-studio. The artist also integrates a text from the Aleph by Jorge Luis Borges. This research draws parallels between Romberg’s installation, inter ...Daha fazlası

Makale 2022 YEDİ: SANAT, TASARIM VE BİLİM DERGİSİ ( İzmir Özel Sayısı ) 195 Görüntülenme